竹荪蛋，是竹荪的胚体，竹林八宝之一。这道食材，在北方的市场上并不多见，但是对一般餐厅来说，这都属于常备食材。

至于藕粉和海肠，更是普通到不能再普通的食材。这三位食材混合到一起，就成了以假乱真的“赝品鱼白”。

唐潮强行咽了咽并不存在的口水，对着杨鸣连挑大拇指：“鸣哥，我真是服了！就你这水平，去做个挂羊头卖狗肉、制假贩假的奸商，早就赚的盆钵满金了！”

唐潮的本意，是夸杨鸣脑筋活泛。只可惜这一记马屁拍在了马鞭上，一听到“制假贩假”等字眼，杨鸣把一张黑脸拉成了猪腰子，要多难看，有多难看。

一看这情况，金松赶紧跳了出来：“嘿嘿……鸣哥，那这道海味一品鲜，又该拿什么代替？”

金松此刻发问，既是为了缓解尴尬气氛，也是为了在杨鸣的面前，刷一刷存在感。

刚才唐潮和杨鸣一唱一和的，跟唱二人转一样地互捧臭脚。有心跟杨鸣学药膳的金松，也想跟唐潮一样，拍拍艺术家的马屁。

可惜金松只顾着刷存在感，完全没有注意，自己的这个问题，有多么的不合适。

这道海味全家福，是将蟹肉、金枪鱼、鳜鱼、鱿鱼、虾仁、贻贝、海参等食材过油，加入鲍鱼汁烩制而成的，是金沙市婚庆宴会上，必备的一道菜品。

就是累死杨鸣，他也不可能用素食，模仿这么多的海鲜食材。

“嗯……这道菜的销量其实一般，用不着仿制。”

杨鸣仿佛是刚刚参加了东·莞一日游，虚的说话都没了底气。

金松傻了吧唧的一瞪眼睛：“这道菜销量不错！这个星期，光我的灶上，就烧了四五回了！”

金松心里还合计着，只要杨鸣说出做法，自己就像唐潮一样，眯着眼睛做回味装，把杨鸣的厨艺吹的天上有地上无。