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有了火锅子镇店,接下来就是特殊美食小吃了。这可是一个店加分加客源的key。
之前做出来的泡菜腌菜就是一个很好的选择,把泡菜洗净切成丝状摆在小碟子中,淋上少许红油点缀便好。要是不想加红油也行,在泡菜时加入几颗洗净的辣子(指天椒)就好了。再有,因为玲全程参与了泡菜的制作,所以这个就不用再教了,多省事。
第二项加分小吃陈圆圆选做果汁。无论春夏秋冬这都是一个受欢迎的饮品。果汁什么的,制作多种多样,只要有榨汁机就可以。所以陈圆圆在商城买了两个手动榨汁机,个头不大。一个做备用一个现在用。她把制好的腌酸梅(直接洗净放盐放少许水腌)去子,手动示范了一遍榨汁机的使用,然后加入适量甜水梗汁,一份酸酸甜甜的酸梅汁就做好了。
为了熟悉流程,教着玲做了一遍又一遍,弄出一堆的酸梅汁。
镇店菜弄好了,加分的小吃也ok了,接下来便剩下主食了。
主食多种多样,可以是饭,可以是粥,可以是面,可以是粉,可以是馄饨,可以是饺子,可以是馒头,也可以是大饼。
这个急不得,一天一样都给她训练了一遍。
做多了的食物也不必担心。
因为雨季末尾这几天食物还是挺缺乏的,已经有人在雨停期冒险出外打猎。而陈圆圆最不缺的就是食物。把小摊往外一摆,挂个免费发放的牌子,就不愁吃不完。
这样一来,不仅为以后的小店累积了客源,还打出了小店的名气,没开就有很多人在期待了。
雨期一过,众人就陆陆续续出外打猎,陈圆圆将玲原本住的房子开始修葺成一家二层古风酒楼,顺带把无聊的爱丽丝也拉入股。一个月不到,食物准备就绪,牌匾一挂,锣鼓一敲,当当当当,玲珑阁小店正式开业了。