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第六章 酥脆肉排

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吴轩端上来的肉令人相当有食yu,仔细看的话,完全就是培根包裹在外面。香气不断冒起,表面上除了泛出点油光外,又不显得特别多。

因此看起来相当有食yu,不会看起来油腻腻的。尤其是现在是晚餐时间,那么满足的大肉块,实在是很让人充满了食yu。

“这怎么会有那么大的肉?”徐峰看的眼睛都直了,不是说好了只有一点点肉么,怎么眼前那么一大块肉,看起来相当多。

他们准备的那块小牛排,还真的名副其实的小牛排了,连塞牙都不够。徐峰怒视自己的保镖,只见后者莫名其妙的耸了耸肩膀,同样是不清楚。

刚才他们检查过了,那箩筐里只有马铃薯,至于肉倒是没见到。应该是装在了另外的篮子里了吧,完全不知几时拿出来的。

不过这都没有任何限制,只要你能拿得出来,就不算违规。这就好比他们拿出那么极品的牛肉,本身就是极为不公平了。

每位评委前,都被摆着一碟,源源不断冒出来的香气,让众人都咽了口唾沫。大多数人讲的是实在,多才是王道!当然,好吃同样是必须有,这盘肉香味不错,想必味道也不会差到哪里去。

“我这盘叫酥脆肉排,希望大家能够满足。”吴轩同样是做了个请的手势。

评委这才拿起刀轻轻切了下去,那么大块的肉排,肯定要分成几小块来吃了。谁知他们都以为很难切的时候,轻轻切下去时,立即就切出了深深的口子。一股热气飘了起来,也让众人看清楚里面的东西。

“这,这个是马铃薯?”待看清楚培根包裹着的东西时,发现竟然是马铃薯泥!但这马铃薯泥完全不同于普通的马铃薯,明显的看到有浓郁的肉汁在里头,稍微挤压下,就有油脂流出。

“这里面好像不单纯是马铃薯,好像还有其他的东西……”眼尖的评委看出来马铃薯中,并不止这马铃薯而已,应该还混有其他东西。

整个马铃薯泥,都被培根给包裹住,似乎培根的油脂已经完全被马铃薯给吸收掉了。表面上,就显得不是那么油腻。

“管他是什么,我可什么都不懂,我只懂的味道如何!”其余的评委已经是迫不及地一口咬了下去,才一口下去,惊人的味道迅速在他们的嘴中爆发。

“这,这实在是太好吃了。外酥里嫩,培根的烟熏味完全渗入里头,每嚼一口,味道就充分在嘴中散开……吃起来又不觉得油腻,又感觉像是在吃肉!这,这太棒了。”

“份量还很足,味道实在是太好吃了。”

…………

评委们纷纷给予好评,满足感远远超过了之前刘全提供的牛排,不断地把大块大块的肉塞入嘴中。这种口感,实在是令人感到yu罢不能,香醇的口感都在嘴中炸开,实在是令人感到满足。

才刚吃完一块,又继续吃下一块。不到一会,这一碟酥脆肉排就给吃光了,剩下的仅仅是点汤汁而已,连司徒月都吃了一半。如果吃相不讲究点的话,应该就是跟其他评委一样,把这盘肉给全部清扫而光了。

不过在其他人都吃完后,司徒月跟着停了下来,就算是很好吃,也要顾及自己的形象不是。所有人都盯着自己,那股滋味肯定是不好受的。况且都吃了一半了,也是能够评分了。

这种状况,让徐峰和刘全目瞪口呆。他们都没有尝过这酥脆肉排,但看众多评委的满足感,就清楚这次的评价凶多吉少了。

“不合格!”徐峰突然间站了起来,指着吴轩这道菜冷声道:“这次主题是肉,用马铃薯充当肉块,这完全不符合要求!”

身为经理的他,已经嗅到了危险的气息,马上就找出个理由来排挤对手。

此话一出,还真的掀起了几番讨论,这次主题是肉,用马铃薯来做菜,这算不算是符合主题呢?

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