“具体来讲，得了这种病的牛，主要特征是牛脑发生海绵状病变，随之伴随大脑功能退化，临床表现为神经错乱——就像你刚才说的“像西班牙斗牛那样发狂地四处追着人顶”，还有就是运动失调和痴呆——傻傻地站在那里一动不动。不管哪种临床表现，直到死亡为止。”

“根据我投资的曾经发现和确认HIV病毒的生物科技公司的最新研究成果，‘疯牛病’病毒不但可以传染牛，还可以传染给人类，而且因为有几年的潜伏期，很难提前发现，也无法治愈。至于患者症状么，和病牛差不多，大脑组织发生海绵状病变，最终发狂而死或者呆呆而去。”

说到这里，唐焕端详着黄霑，微微一笑，“不过，我觉得你这位狂士没必要担心——无论发狂，还是发呆，都是本色。”

“我才不要呢……”黄霑失态地连连摆手，那边蔡澜更是不小心，没拿住叉子，掉在了地上。

见这两人被吓成这样，首富先生忍俊不住，连忙快慰道：“现阶段，疯牛病应该只在英国，最多欧洲范围内蔓延，一本牛肉暂时还是安全无忧的。”

“随着文明的进步、科技的昌明，人类这些年也出现各种前所未有的绝症。”金庸叹气道：“唐生，这个‘疯牛病’怎么来的呢？”

“现在的研究成果可以确定，‘疯牛病’和朊病毒有关。”唐焕回答道：“原来科学界普遍认为，传染病的病原体，都是微生物，具有可复制的核酸，如细菌、病毒、真菌、原生动物等。”

“但朊病毒则是一类仅由蛋白质构成的感染性物质，不含核酸，属于亚病毒因子。”

“而且，朊病毒与普通蛋白质不同，经120摄氏度到130摄氏度的4小时加热，和紫外线、离子照射，以及甲醛消毒，都无法被杀灭，甚至对蛋白酶有抗性，倒是诸如苯酚、尿酸之类的蛋白质强变性剂，不能抵抗。”

“原本，朊病毒在家畜当中，主要是感染羊，从而发生羊搔痒症，并且没有发现感染人类的病历。”

“之所以现在朊病毒传播到了牛，应该和饲养方式的改变有关。”

“众所周知，牛是一种吃草的反刍动物，但包括英国在内的一些西欧国家，为了降低饲养成本，将一些其它病死动物的肉和骨头的混合物，制成肉骨粉，加入饲料中，以补充牛的蛋白质。”

“就拿目前‘疯牛病’在英国的悄悄蔓延之势来讲，和那些病死牛被制成肉骨粉，加入饲料，循环往复地扩散传播，不无关系。”

说到这里，唐焕耸了耸肩，遗憾地总结道：“就像我发表香江经济存在危机的盛世危言，会引来很多人不满一样，‘疯牛病’也是一个牵扯到各方巨大利益的敏感话题——要知道，牛肉是全球仅次于猪肉、禽类的第三大肉食品，官方自然不愿意正面回应——我们个人能做的，只能是尽量不食用那些来自英国等高风险地区的牛肉。”

“我决定，以后不吃牛肉了。”黄霑大义凛然地说道：“牛是多么德高望重的人类伙伴啊——没有它，哪有几千年的农耕文明？”

“不说这个倒胃口的话题了。”看着一眼对盘中松阪牛美味进退维谷的蔡澜，唐焕摆了摆手，“好在，美食种类多着呢。少了牛肉，我们还有大把的选择。”

……

首富先生的香江中秋千人晚宴，有多成功，自不必说，光是吃好玩好的豪华规格，便全城无人可以匹敌。

第二天，所有华文媒体都进行了相关报道。受邀出席的人，顿时成了香饽饽，随便描述一下，便能让人仰视。

其中，有流着口水品评来自全球的美食，有津津乐道包括“四大天王”在内的香江明星堪称一网打尽地大汇演。

当然，还有谁的着装不搭调，甚至撞衫之类的无聊八卦。

甚至，与宴会相关的所谓秘闻，也传播得沸沸扬扬。

比如，港督彭锭糠明显在放鸽子，气得首富先生骂他得了疯牛病——其实啊，要是真的得了什么疯牛病，应该冲到宴会大闹一场才对，而且也更加热闹不是？

这些年事业上主要以电视谈话节目为主的黄霑，见这么多人对真正的“疯牛病”如此无知，心痒之下，索性做了一期节目，顿时轰动了全港。

现阶段正醉生梦死地享受生活的港人顿时震惊了，也恍然大悟了——原来“疯牛病”确有其事，而且症状除了字面意义的癫狂之外，还有发呆到死。

如此推断下来，首富先生形容港督彭锭糠有疯牛病，应该是指他傻呆呆地窝在港督府里的情形了——不愧是出书无数的唐文豪啊，段子的套路可真深，被骂得这么狠还不明白怎么回事呢。

这期节目也导致了另外一个结果——香江的牛肉销售量暴跌，尤其是庞大的师奶兵团，简直是谈牛肉色变。

现在的香江，算是担任市场前景无限广阔的大陆的桥头堡角色，最风光的阶段了，除了众多国际企业纷纷进驻，设立办事处，拉升房价之外，世界级的传媒也至少安插一个通讯处。

于是乎，有关疯牛病的新闻，被新闻集团、有线电视新闻网等等媒体，迅速带到了欧洲和北美。

首先，英国急眼了——唐焕你和彭锭糠吵架就吵架吧，反正也不是什么新鲜事了，为什么扯出来一个疯牛病呢？你知道这么乱开炮，会对我们的农业，造成如何恶劣的影响么？会牵扯到多少人的生计问题么？我们英国没有你所说的这种疯牛病！你才有疯牛病！

首富先生也恼了——我是信口雌黄的人么？我的生物科技企业，最早最著名的成果，可是发现和确认了HIV病毒！怎么会在疯牛病上胡说八道？你们可以为了经济利益秘而不宣，但我不能那么没有良知！你们等着吧，相关的论文，马上就公布于众。

接着，英国民众，甚至欧盟，全都把矛头对准了约翰·梅杰政~府——你们想害死大家么？赶紧给个明确说法！

这番惊天动地的争吵，很难马上有个结果，并且额外牵扯了首富先生不少精力，偏偏从宝岛过来参加宴会的简明仁，察言观色了好一段时间，才犹犹豫豫地说起了一件事，让他哭笑不得。

“那是你们的家事，跟我有什么关系？”唐焕颇为恼火地声明道：“直说吧，你的那位大舅子，我根本没看在眼里！只能怨他偷吃没水平，才闹出这么大的风波，甚至于连累整个王家陷入被动。”