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芝麻不用炒,虞晓味带过来的本身就是熟芝麻,本来是想着或许有拌菜什么的用来撒上面增色和增香的。
所以这会儿,虞晓味只要把之前焯水煮过,现在已经将水沥干的花生在锅内放些许盐来翻炒,一直炒到花生微微脱皮便好了。
将炒熟的花生外皮去掉,和之前的熟芝麻一起放进研钵,然后用钵杵将里面的熟花生和熟芝麻都捣碎放到一边。
这边虞晓味将面粉倒进锅里用文火翻炒,一直到面粉的颜色变的微微有一点点发黄发香,也盛出来放在一边。
找了一个盆,虞晓味往里放一些白糖和盐,然后倒进去油调匀,再把花椒粉倒进去,然后把刚刚炒熟的面粉和之前捣碎的花生和芝麻也倒进去一起搅拌,这椒盐馅儿就算是做好了。
本来很多椒盐馅儿还要放一些蜜饯,不过虞晓味空间里虽有,她可不打算拿出来,到时候把空间暴露了是小事,引起一些不必要的麻烦就不太好了。
不过,即便不放蜜饯,虞晓味觉得这个馅儿已经很香了,她直接将盆子端出去:“常叔、蔡师傅,咱们再做一些椒盐馅儿的,最后再留一些没馅儿的。”